野菜作り

野菜作り

野菜作りのマメ知識



野菜作りでは、野菜の種類や科を知ることがとても重要です。
それによって、害虫や病気を防ぐことができるからです。
こちらでは、野菜の種類と科・害虫・病気・肥料・薬剤についてご紹介しています。

(主な野菜の種類と科) 

ナス科 トマト、ピーマン、ナス、トウガラシ、ジャガイモ
ウリ科 キュウリ、カボチャ、スイカ、ゴーヤー、メロン、トウガン
アブラナ科 ダイコン、カブ、ハクサイ、コマツナ、キャベツ、ブロッコリー
マメ科 エダマメ、インゲン、エンドウ、ソラマメ、ラッカセイ、ササゲ
セリ科 ニンジン、パセリ、セロリ、セリ、ミツバ
アカザ科  ホウレンソウ、ビート、フダンソウ
キク科 レタス、シュンギク、ゴボウ、フキ
ユリ科 ネギ、タマネギ、ニンニク、ニラ、ワケギ、ラッキョウ、
アスパラガス


(害虫予防)


 丈夫で健康な苗は害虫の被害を受けにくいので、よい苗を購入しましょう。

 風通しをよくして、水はけもよくすれば病害虫も発生しにくくなります。

 毎年、同じ場所で同じ種類同じ科の野菜を作ると、土中の同じ養分を吸い、
 害虫が多く出ます。
 これを防ぐために輪作をこころがけましょう。
 同じ場所に前年と違う種類違う科の野菜を作りましょう。
 そうすれば、土のバランスを保ち害虫を防ぐことができます。

 健康な野菜を育てるために、バランスのとれた肥料を適量施しましょう。

 株元をわらなどで覆いマルチングをしましょう。
 急激な温度変化を緩和したり、降雨などの被害も防ぎます。



(主な害虫)


・ナメクジ

 夜間に活動します。
 這ったあとに白い粘液が残るため、他の害虫とは簡単に区別できます。
 ヒド剤を散布するとよいでしょう。

・テントウムシダマシ

 ナス科の葉を食害します。
 アブラムシを食べてくれる益虫ですが、星の数が28個あるテントウムシは
 被害を与えます。アセフェート剤やMEP剤で退治するとよいでしょう。

・コガネムシ

 成虫も幼虫も多くの野菜を食害します。
 幼虫は土中で、カブトムシの幼虫を小さくしたような姿です。
 幼虫はダイアジノン剤を、成虫は捕殺かMEP剤で退治するとよいでしょう。

・ケムシ・アオムシ

 ほとんどの野菜にケムシやアオムシが寄生し、葉や実を食害します。
 早期発見をこころがけ、被害が少ないうちに捕殺しましょう。
 遅効性ですが、BT剤は安心して使用できます。

・ヨトウムシ・ネキリムシ

 ヨトウムシは春と秋に発生します。昼間は隠れて、夜間に食害します。
 ネキリムシも春と秋の被害が目立ちます。
 いずれもほとんどの野菜を加害します。
 アセフェート剤やBT剤で退治するとよいでしょう。


(主な病気)


・灰色かび病

 梅雨や秋など、低温で湿気の多いときに発生します。
 花弁にしみ状の斑が入って、果実まで感染して腐ったり、
 葉は水滴がにじんだように変色し腐敗します。
 ベノミル剤やTPN剤を使用するとよいでしょう。

・うどんこ病

 春から秋までに発生します。
 葉の表面がうどん粉をふりかけたように白くなる病気です。
 うどんこ病原菌は同一の薬剤を連続して使用すると、
 抵抗性がつきやすいので、ベノミル剤、トリホリン剤、TPN剤
 などを交互に使用するとよいでしょう。

・軟腐病

 細菌が原因の病気です。多くの野菜が被害を受けます。
 腐敗し、特有の臭気を放ちます。
 発病後に効果のある薬剤はないので、
 ストレプトマイシン剤などを予防薬として使います。

・斑点性の病気

 数種類の斑点性の病気があり、病原菌の種類によって、
 さまざまな病班が生じます。
 初期の症状で種類を特定するのは難しいですが、
 生育に影響をおよぼす可能性もあるので、
 日頃からよく観察することが大切です。
 TPA剤、ポリカーバメート剤、キャプタン剤、ベノミル剤などを
 使用するとよいでしょう。


(主な薬剤の種類と効果のある病害虫)

・オルトラン水和剤…アブラムシ・アザミウマ・ヨトウムシ・ケムシ・
テントウムシダマシ・コガネムシ・アオムシなど
・ムシムシ100…アブラムシ・アオムシなど
・オレート液剤…アブラムシ・タバココナジラミ・うどんこ病など
・バロックフロアブル…ハダニ類など
・ケルセン乳剤40…ハダニ・ミカンサビダニなど
・オフナック乳剤…ハムシ・ハダニ・アオムシ・タマネギバエ・ニジュウヤホシテントウなど
・アクテリック乳剤…アブラムシ・ケムシ・アオムシ・ハムシ・コガネムシなど
・マラソン乳剤…アブラムシ・アオムシ・ナモグリバエ・ハモグリバエなど
・コロマイト乳剤…ハダニ・マエハモグリバエなど
・トアローフロアブルCT…アオムシ・コナガ・オオタバコガなど
・スミチオン乳剤…アブラムシ・アザミウマ・ハモグリバエ・ケムシ・
コガネムシなど
・銅水和剤…斑点細菌病・うどんこ病・斑点病・腐敗病など
・オーソサイド水和剤80…疫病・炭そ病・灰色かび病・腐敗病など
・カリグリーン…うどんこ病・灰色かび病・さび病など
・トップジンM水和剤…菌核病・炭そ病・灰色かび病・つる枯病・葉かび秒など
・サプロール乳剤…うどんこ病・さび病・葉かび秒など
・ベンルート水和剤…菌核病・炭そ病・灰色かび秒・つる枯病・乾腐病など
・ポリカーバメート水和剤…葉かび病・疫病・べと病・炭そ病・斑点細菌病など
・サンヨール乳剤…うどんこ病・灰色かび病・べと病・葉かび病・褐斑病など
・ダコニール1000…べと病・炭そ病・うどんこ病・黒星病・
灰色かび病・褐斑病など

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